Frühlings-Gemüsetaschen (vegetarisch)

• 100 g Cremè fraîche
• 1 Stück Ei
• 2 Stück Rüebli
• 1 Stück Zwiebel rot
• 1/4 Stück Brokkoli
• 1/2 Bund Petersilie
• 1 Rolle Blätterteig
• etwas Öl zum Braten

Gewürze

• 1 EL Currypulver
• Salz
• Pfeffer